从最初天河侨怡苑的转角cafe,到越秀东山口的美华北路独栋小洋房,再到现在的海珠蓝天里,Hay Coffee1直都是打卡热点。暗黑金属的装修风格,确实有别于现在流行的网红店。推门进来的都是各种走在时尚尖端的潮男潮女,熟络地和店员打着招呼,看来都是常客,纷纷前来新店朝圣。门外方形斑马线和墙上的涂鸦插画,都是推荐的打卡拍照点。
意式咖啡的选择不多,除了常见的latte,其他两款基本上是澳式咖啡,主打小白Flat White,还有对我来说比较重口味的dirty。豆子可以选Home Blend或是加5元用单品豆。至于手冲的豆子基本是耶加雪菲、肯尼亚和哥伦比亚这几款。
茶类饮品主打伯爵茶,伯爵柠檬苏打很适合夏天消暑,然鹅伯爵香水柠檬冰茶清新特别的口味,却不是人人都喜欢的。我看过店里有个小哥哥客人几乎整杯没怎喝过就走了,留下满满的1杯原封不动放在桌子上,建议还是要慎点。
周末的早上只想喝1杯淡口味的咖啡,舍弃当天用来冲意式的单品豆花魁,还有冷萃的日晒西达摩,回归最简单,点了1杯平常的热拿铁,搭1件不太甜有点偏苦的巧克力蛋糕,一切刚刚好。
HAY COFFEE 海珠店
📍江南道270号(蓝天商场)